白晓东，男，厦门大学历史系本科毕业，文学士。1989-1991年，华东师范大学国际关系研究所进修，厦门大学法学院民商法专业毕业，法学硕士。2007-2014年，华侨大学法律硕士教育中心主任，2012-2020年华侨大学法学院副院长，现任华侨大学法学院硕士生导师，第十三届中国人民政治协商会议泉州市委员会常委，九三学社华侨大学委员会主委，教育部学位中心评审专家，福建省财政厅法律专家，福建省公务员局首届培训专家，泉州市知识产权局首批知识产权专家；厦门仲裁委员会仲裁员，泉州仲裁委员会仲裁员，福建贝盈律师事务所律师。受聘担任福建省刑法学研究会理事，厦门边检总站专家咨询委员会委员，泉州市纪检监察委员会特约监察员，华侨大学法律顾问，中共泉州市丰泽区委法律顾问、泉州市洛江区人民政府法律顾问，泉州市公安局法律顾问，泉州市应急管理局法律顾问，福建省百名社会科学讲座专家、厦门市“鹭江讲坛”报告人，泉州电视台特约点评嘉宾。先后担任泉州市中级人民法院咨询专家，泉州市审计局特约审计员小组组长，泉州市总工会法律顾问团专家组组长。

主持福建省社科规划项目3项、国务院侨务办公室课题2项、福建省教育厅重点课题1项，福建省教育厅教学研究课题1项；泉州市社科规划项目1项。出版专著《从历史走向未来》，（中国华侨出版社），主编《刑法分论》，《刑法总论》，（知识产权出版社），《中国法制史》（中国检察出版社）；在《华侨大学学报》、《福建论坛》、《中南大学学报》《中国检察官》、《人民检察》等杂志发表论文30余篇。

在福建省地方志编纂委员会、厦门市市场监督管理局、泉州市人民检察院、泉州市中级人民法院、泉州市公安局、泉州市国土局、泉州市税务局、泉州市审计局、泉州市侨联、洛江区人民政府、福建省律师协会等单位作《合同法基础原理与合同纠纷裁判逻辑》、《依宪治国的法理逻辑与现实展开》、《民法典的立法逻辑与社会生活运用》等上百场讲座。

2013年，获福建省司法厅 福建省教育厅 福建省法宣办颁授“法律进学校先进个人”，共青团福建省省委颁授“暑期社会实践先进个人”；2016-2017年获评福建省优秀律师；主编《刑法总论》《刑法分论》《中国法制史》教材分别获得福建省优秀学校教学成果二等奖、华侨大学优秀成果一等奖。

作为泉州市政协委员，提出的《关于强化对泉州市中小型民营企业信贷金融辅导服务，提升企业经营风险应对能力的建议》、《老字号与新运营：泉州古城“中山路步行街区”业态更迭与活态化运营的若干建议》分别列入相关年度泉州市政协重点提案，好提案。