王晓琴
- 性别：女
- 学位：农学博士学位
- 职称：教授
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论文成果
植物油脂氧化过程及机理、 检测技术以及影响因素研究进展
发布时间：2018-11-29点击次数：
- 发表刊物：食品与发酵工业
- 刊物所在地：中国食品发酵工业研究院;全国食品与发酵工业信息中心
- 是否译文：否
- 发表时间：2015-12-09
- 第一作者：王晓琴
