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发表刊物：物流技术

刊物所在地：中国物资流通学会物流技术经济委员会; 全国物资流通科技情报站 ;湖北物资流通技术研究所

关键字：GO-FLOW法；O2O；生鲜海产品；冷链物流；风险评价

摘要：GO-FLOW 法是一种适用于多阶段，有时序的复杂系统的安全性与可靠性分析的方法，20世纪90年代成形于日本。它有其独有的符号系统、分析运算的基本规则和基本原理，选取上海厨易时代作为公司示例，以鱿鱼的冷链物流作业流程为基础，对其各环节进行了可靠性评价，明确了全过程的关键环节和薄弱环节，并进行了改进，降低了损耗等风险，提高了系统可靠性，保证了产品质量。

卷号：35

期号：6

页面范围：pp:50-53

字数：6559

是否译文：否

发表时间：2015-12-06

第一作者：朱新球